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许愿餐厅并不想爆火第100节(1 / 2)





  太平凡了。

  就像每天都会见到的街道,遇见的行人,路边的一草一木……

  不起眼,却又不可或缺。

  姬鹏试探着拿起来。

  凑近之后,香气越发浓郁。

  表面是粗粝的,用牙齿轻轻一掰,就掉下一大块。

  粗糙的颗粒在口中迅速溶解。

  姬鹏忍不住睁大了眼睛,大脑高速运转,想着究竟什么词儿才形容得尽。

  几分钟后,他憋得满脸通红:

  卧槽,好吃啊!

  说不出究竟怎么个好吃法,但就是不想停!

  在中式糕点中,“酥脆”一词常常相伴出现。

  时间一长,许多人难免会将这两个词混为一谈。

  但实际上,“酥”和“脆”,相去甚远。

  酥,徒有其表,内部软弱无力,因为没有筋骨,断声沉闷,遇水即溶。

  而脆者,大多硬挺,极具韧性,食用时需要花费一点力气,且声音清越。

  而眼前这块桃酥,完美契合了“酥”的要求。

  姬鹏小心翼翼地将属于自己的那块桃酥吃完,忍不住好奇道:“老板,这里面分明没有桃子,为什么要叫桃酥?”

  众人闻言一愣,对啊!

  廖初撤下第一套碟子,“说法很多,但都有待商榷,听听就好……”

  有人说是因为最初做这种点心的人往里加了桃仁止咳,也有的说是核桃店老板为了处理核桃碎,加了核桃;

  有的说是一开始做成桃子的形状;

  还有的是什么陶窑工人所创……

  众说纷纭,流传到现在,真相已然不可考。

  但毋庸置疑的是,这实在是一款优秀的点心。

  第二品,豌豆黄。

  一块块浅黄色的方糕被放在浅碧色的圆碟中端上来,清新淡雅,仿佛春日水面浮动着的嫩柳枝。

  叫人的心情都不自觉柔软起来。

  豌豆色淡味轻,只有吃到口中才能细细品味一二。

  以前豌豆黄主要分为两大派类,一是宫廷,二是民间。

  而对豌豆黄的改良和发展起最大推动作用的历史名人中,名头最大的莫过于晚清时期的慈禧太后。

  据史料记载,她在世时酷爱豌豆黄,经常冲水吃。

  而民间的多以固体块状为主。

  康山千里迢迢跑到清江市来,一待老些天,为的不就是这口吗?

  此时见了真容,简直连呼吸都急促了。

  对好色之徒而言,绝世美女足以令他赴死;

  但对老饕来说,有这么一块豌豆黄在眼前,给三个美女都不换。

  为方便食用,每块豌豆黄都切成一口大小,而两个小朋友面前摆的,则切得更小。

  康山缓缓吐了口气,以近乎虔诚的心态,将豌豆黄放入口中。

  入口微凉,细腻如沙,豆类的清香混着膏体一并侵袭到口腔的每个角落。

  这味道并不算重,甚至可以说清淡,却偏偏具有极强的侵略性。

  一口,就再也忘不了了。

  他闭上眼睛回味片刻,幽幽道:“绝。”

  跑这一趟,值了!

  柳溪也在一边唏嘘,“要是当年签售的时候我吃的是你做的,何至于留下心理阴影!”

  这些年我都错过了什么啊?

  中式糕点竟是这么好吃的东西?

  好些中式点心往往有个特点,就是其貌不扬。

  如果只看表面的话,活像路人甲。